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修業によって得たノウハウを活かして調理
一つひとつこだわりを込めて焼き上げたピザは、高温で焼き上げることによって、モチモチとした食感と存在感のある耳がベストマッチした本場の味わいを生み出しています。秩父にて長年イタリアンのキッチンカーを経営し、ご好評いただいてまいりました。さらに多くの方にご利用いただける場所を目指して、秩父で実店舗での営業をスタートし、ランチからディナーまで営業しております。
こだわりのピザをはじめ、秩父で出来上がりの良さにとことんこだわって作ったイタリアンを提供しております。ピザに関しては、一つひとつ機械を使わずに手で丁寧に練り上げて作っており、その日の温度や湿度に合わせて調整することにより、毎日安定した味わいのピザを振る舞っています。イタリアでの修業経験もあり、長年にわたってナポリピザを専門に扱ってきたことを活かしながらも、パスタや肉料理、魚料理、デザートなどのメニューも豊富に取り扱っております。
記念日やデート、女子会など、様々なシーンにぴったりな料理をご用意し、居心地の良い雰囲気と丁寧な接客によりリラックスしながらお過ごしいただける時間を提供いたします。秩父で本格的なイタリアンを昼夜問わずお召し上がりいただけるレストランとして、年齢層問わず、ご満足いただけるような料理の提供に努め、日々情熱を注ぎこんできた渾身の料理を心行くまでお楽しみください。
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